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杵坭乡成功举办“郎酒杯”厨艺大赛
泸定县政府门户网站 www.luding.gov.cn 2015-04-13 09:00 来源:杵坭乡人民政府
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  在2015四川花卉(果类)生态旅游节暨第五届乡村旅游红樱桃节即将来临之际,为烘托节庆气氛,为樱桃节预热升温,倡导健康饮食、生态饮食、特色饮食,展现杵坭美食风采。4月8日,我乡在金鸡坝村博爱广场成功举办了“郎酒杯”厨艺大赛,此次大赛由泸定县真实惠商贸有限公司赞助。
本次大赛吸引了来自泸定县和杵坭乡各村组16名选手参赛,总计20道菜肴参加评比。邀请了四川民族学院专业教师担当评委。比赛采取现场制作、现场评比、现场颁奖的的方式进行,每名参赛选手可携1至2名副手参加,要求参赛选手自带原料并保证所有原材料必须为本地原生态农牧产品,保证新鲜、卫生,营养均衡、特色鲜明,并有一定的寓意。菜品在制作完成经评委品尝打分后送至展览区请群众品尝。为丰富活动内容,活跃现场气氛,还在比赛过程中表演了泸定特色的歌舞和有奖答题活动。经过激烈的角逐,最终杵坭乡红樱桃山庄刘成勇以一道《红红火火》摘得了桂冠,杵坭乡老宅山庄雷元强以《香酥大排》、城乡一家亲王永康以《秘制肘子》获得二等奖,杵坭乡联合村休闲鱼庄王勇以《清炖野鱼汤》、王加惠以《春香腊肉》、苟天秀以《雄霸天下》获得三等奖。
此次比赛既是一次厨艺的竞争,更是一次杵坭原生态美食的展示,对增添杵坭的魅力底蕴、文化软实力,助推乡村旅游加速发展起到了积极推动作用。
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